Costela Suina com barbecue

Ingredientes

Serve : 5 

• 10 costelas de porco cortadas em pedaços grossos
• 2 colheres de chá de alho picados
• 1 limão siciliano, cortado em rodelas finas
• 500 ml de molho de churrasco babecue
• Modo de preparo
• Preaqueça o forno a 120ºC. Unte uma assadeira.

1. Em uma assadeira rasa ou forma refratária, coloque as costelas formando uma única camada. Espalhe o alho sobre as costelas e coloque as rodelas de limão por cima. Asse em forno preaquecido por 2 horas - as costelas devem ficar macias nesse tempo. Escorra a gordura e a água que ficou na assadeira. Jogue o molho barbecue por cima das costelas. Ponha a assadeira de volta no forno. Asse as costelas por mais uma hora.      
2.